Responsable administrateur / superviseur

Responsable administrateur / superviseur

RH & FIN

Préparer les repas des patients et du personnel MSF , conformément aux normes d’hygiène et aux règles de sécurité, et de manière à assurer les besoins nutritionnels de tous.

• Préparer les repas du personnel
• Respecter en permanence toutes les règles d’hygiène et de sécurité.
• Contrôler le stock de nourriture de façon à demander ce qui est nécessaire à l’avance, préparer la liste de courses et, le cas échéant, faire les achats.
• Veiller à ce que les repas soient servis à l’heure.
• Si nécessaire, dresser la table avant chaque repas et nettoyer après chaque repas.
• Veiller à la propreté de toutes les installations, des ustensiles et du matériel.
• Pour le cuisinier à domicile, s’assurer de l’approvisionnement en eau potable pendant la journée et avant de partir, nettoyer, remplir le filtre et les bouteilles vides, remplacer les piles si nécessaire.
• Prendre soin de tous les équipements fournis.
• Tenir un inventaire des ustensiles de cuisine et du matériel MSF , à savoir assiettes, verres, couverts, casseroles, etc., et en veiller à ce qu’ils soient en bon état.
• Signaler tous les faits importants (perte, vol, dommages, détérioration, incident, etc.) à son supérieur.

Alphabétisation essentielle, formation en cuisine souhaitable.

Expérience préalable souhaitée.

Langue locale essentielle. Langue de mission souhaitée.

• Adhésion aux principes de MSF
• Souplesse de comportement
• Gestion du stress
• Résultats et sens de la qualité
• Travail d’équipe et coopération
• Sens du service